たつお様、お問い合わせありがとうございます。

クロノグラフの６０秒計針は常に動かしておく必要はありません。
計測したい時にご使用になれば良いでしょう。
もちろんいつも作動していればそれなりに磨耗を引き起こす機会が増えることになります。
磨耗は急激に起こるわけではありませんから、オーバーホールなどの
メンテナンスをしっかり受けていればそれほど心配することはないでしょう。

リューズを巻上げる際には上方向で巻き上がります。
たつお様のようにリューズから手を離さず、両方向に巻く事は
とても良いことです。
特に手巻式の場合は巻き上がってくると手ごたえが重くなってきますよね？
手を離してしまうとこの手ごたえを逃してしまうことになります。
巻きすぎるとゼンマイ切れを起こしてしまう恐れがありますからリューズから手を離さずに
両方向、往復運動をするように巻上げて下さい。