yamaya様、お問い合わせありがとうございます。

画像から拝見すると、センターにうっすらと変色が見られますね。焼けでしょうか？腐食でしょうか？
詳しくは拝見しないとなんとも言えませんが、文字盤の変色はほとんど除去することが出来ません。
印刷物ですので、手を加えることでかえって汚してしまうことになりかねません。

文字盤交換となりますが、メーカーからはパーツ供給がありませんのでメーカー送りでの修理依頼となってしまいます。

※このデザインの文字盤は、構造上、書換えすることが出来ません。

お役に立つことが出来ず、誠に申し訳ございません。