デイジー様、お問い合わせありがとうございます。

ご購入時からダイヤ付きだったとのこと、ではこれは元の文字盤ではないのですか？

例えば、この文字盤からダイヤを取り外すと、そこには穴が残ります。（もしくは跡）
その穴を塞ぐことは出来ませんので見栄えがよろしくはないかと思います。

もしも文字盤交換をご希望される場合、文字盤は入手することが出来ないため
メーカー送りでの修理依頼となります。
メーカーでは基本的には同じオリジナルの文字盤との交換となると思われますが、
それ以上は詳しくわからないため、メーカーへご相談なさってみてください。

お役に立つことが出来ず、誠に申し訳ございません。
また機会がございましたら宜しくお願い申し上げます。