謎の東洋人様、お問い合わせありがとうございます。

このお時計は元々、プラスチック風防だったのでしょうか？
基本的にはプラスチック風防の時計はガラスへの変更が出来ません。
プラスチック風防とガラスとでは取付構造が違うため、ケースの構造も違います。
そのためプラスチック風防→ガラス、　ガラス→プラスチック風防というように
相互での交換は出来ないのです。
ですから、前回ミネラルガラスへ交換されているとのこと、ちょっと想像が出来ないのですが。。。

もしも、元々プラスチック風防のお時計であったのであれば、サファイヤガラスへの変更は
不可能であると思われます。弊社では残念ながらお受けすることが出来ません。

謎の東洋人様は、今までに７本ものオーバーホールをご依頼いただいている常連のお客様でしたね。
このようなお返事にて心苦しいのですが、構造上の問題ですのでご理解のほど、お願い申し上げます。