honmaka様、お問い合わせありがとうございます。

ステンレスで金属アレルギーが起こるのですか？
金属アレルギーはメッキで起こるという事例はよく耳にします。
ステンレスと金メッキとの密着度を良くするために、あいだにニッケルをサンドするため、
ニッケルアレルギーが起こることが知られているため、近年はニッケルフリーという工法が
出来たという推移があります。
素人考えですが、かえってメッキはアレルギーに対しては、よろしくないのではないかと思います。

部分メッキは出来ないことはありませんが、アレルギーに対しては対処方法が解りません。
ただ、ROLEXに対する部分メッキは、ラインナップにない商品が出来上がってしまうため
いわゆる改造品とみなされ、ROLEX社でのアフターメンテナンスが受けられなくなる恐れもあるため、
また、健康上の保証も出来ないため、やはり弊社ではお受けすることはご辞退させていただきたく思います。

健康上の問題であるのならば、ROLEX社にてメッキ対応などをご相談されることをお薦めいたします。
お役に立つことが出来ず、誠に申し訳ございません。また、機会がございましたら宜しくお願い申し上げます。