一中様、お問い合わせありがとうございます。

夜光塗料は硬化するまではサラサラした液体であるため、器のようになっている部分へ
流し込んでから、表面張力により固定し硬化させます。
文字盤インデックスの夜光塗料は平面部分には固定することが出来ません。
インデックスが器状になっていれば流し込むことが出来るかもしれません。

針や文字盤は機械にて大量生産されたものです。
色味や耐久性なども厳しい生産規格を合格する水準でなければなりません。
一方、修理の現場では、お取扱いするお時計は永年ご使用され、
その結果、傷んだり、壊れたりしたお品で、いわば一点ものですので
修復のすべてを手作業で行います。
手作り品ですので、機械が作ったものと比べれば、その仕上がりは残念ながら劣ってしまうかと思います。